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September 27, 2011

お魚MC 3回目

27日(火) 来客3 

 夜、お魚マスターコース3回目。
 今日のテーマはさんま。

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秋刀魚けんちん

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秋刀魚おろしかけ

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秋刀魚ごはん

楽しくておいしかった(^_^)v

この間、鯛とか鰺で、三枚おろしの練習していたので、さんまは楽勝だった。
あとは場数を重ねれば、いろんな魚を上手におろせるようになるであろう。ピース。
お料理はほんとうに楽しい。

人生であとマスターしたいこと。
ピアノ弾き語りでジャズのスタンダードおよび自分の好きな曲を歌えるようになること。
三味線弾き語りで、小唄、端唄、都々逸など、口ずさめるようになること。
ジャズの小品と小唄・端唄・都々逸はだいたい同じようなものですからね。
男女の色恋、それも、大人の色恋を諦念を交えて歌うものですよね。

前者は、しかるべき先生をみつけたので、これから着手。
後者は、芸者さんを引退したような粋なお師匠さんをみつけよっと。

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